Se la perfetta tazzina di caffè fosse qualcosa di strettamente soggettivo i fornitori di caffè di tutto il mondo probabilmente non investirebbero tanta energia e tante risorse per identificare, localizzare e produrre le caratteristiche fondamentali di un caffè
Kenneth Liberman
Caffè: Il Carattere Vuoto di Conoscenza – Conferenza con il Prof. Kenneth Liberman
